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Fave sgusciate


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Le fave sgusciate sono un legume tipico della cucina pugliese: le fave si possono utilizzare per farne una deliziosa crema, oppure abbinate a qualche verdura come la cicoria.
Nella tradizione pugliese le fave sono un ingrediente molto presente perché sano e nutriente, infatti hanno alto potere nutritivo pur mantenendo un bassissimo apporto calorico.
Le fave sgusciate sono un legume tipico della cucina pugliese: le fave si possono utilizzare per farne una deliziosa crema, oppure abbinate a qualche verdura come la cicoria. Nella tradizione pugliese le fave sono un ingrediente molto presente perché sano e nutriente, infatti hanno alto potere nutritivo pur mantenendo un bassissimo apporto calorico.
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